Il progetto NoPlà AGain

La domanda di cibo da asporto nei periodi di lockdown è letteralmente esplosa.

Per contrastare il modello usa-e-getta, una delle soluzioni più efficaci, individuata negli obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite e nelle più recenti direttive europee, è quella della prevenzione dei rifiuti. Come associazione Giacimenti Urbani abbiamo presentato il progetto “NoPlà AGain: riutilizzare è un vantaggio per tutti” al bando di Fondazione Cariplo “Plastic Challenge 2020”, risultato poi tra i vincitori (vedi allegato). Obiettivo del progetto è quello di creare una rete di locali che, per la somministrazione di cibo e bevande, sperimentino specifici contenitori riutilizzabili, testati e certificati. Il modello che intendiamo importare e adattare all’Italia è quello vincente di reCircle.ch, un’azienda svizzera che non solo annovera migliaia di locali in Svizzera tra i suoi clienti, ma si sta anche espandendo in altre nazioni europee, come Belgio, Francia, Germania Danimarca, Estonia. Questo modello si basa su tre R:

1. Riempi (REFILL): in tutti i locali aderenti si può acquistare un nostro contenitore (10€ per le scodelle e 5€ per i bicchieri) e usarlo tutte le volte che si vuole per ordinare e ricevere il cibo o la bevanda da asporto in alternativa a un contenitore usa e getta;

2. Ritorna (RETURN): il contenitore può anche essere restituito quando si vuole a uno qualsiasi dei locali aderenti alla rete dei locali che hanno aderito al progetto, ricevendo indietro la cauzione versata;

3. Ricircola (RECIRCLE): i nostri contenitori vengono accettati indifferentemente in tutti i locali che aderiscono al progetto, garantendo una perfetta circolarità senza produzione di alcun rifiuto.

Grazie al contributo di Fondazione Cariplo, siamo in grado di supportare buona parte dei costi per testare questo modello innovativo e sostenibile in specifiche zone di Milano, dimostrando che i vantaggi per Gestori e Clienti non sono solo ambientali, ma anche economici, come illustrato di seguito.

Gestori

Il progetto “NoPlà AGain: riutilizzare è un vantaggio per tutti” prevede una serie di agevolazioni per i locali che vorranno testare il modello di riutilizzo. Il progetto giugno 2020 fino a settembre 2022 e prevede un’importante copertura dei costi grazie al contributo di Fondazione Cariplo:

1. Ingaggio del locale. il GESTORE diventa partner del progetto e si impegna a utilizzare la fornitura iniziale di contenitori per un periodo iniziale di almeno di quattro mesi, in cui riceverà tutto il materiale informativo e un’assistenza personalizzata da parte di GIACIMENTI URBANI a fronte di un contributo anticipato pari a 150 € (iva compresa) che servirà a coprire i costi dei contenitori;

2. Verifica dopo 4 mesi. Dopo i primi 4 mesi di prova, il GESTORE potrà decidere se continuare fino alla fine del progetto (settembre 2022) oppure interrompere la prova. Nel primo caso, il locale rimarrà inserito nella rete dei locali aderenti al modello e il GESTORE potrà anche decidere di acquistare nuovi contenitori. Nel secondo caso, il locale verrà tolto dalla rete e riconsegnerà i contenitori inutilizzati a GIACIMENTI URBANI;

3. Fine del progetto. Il progetto finirà a settembre 2022. Se nel frattempo sarà partita una start-up che usa il medesimo modello, come auspichiamo, il locale potrà decidere di continuare passando alla nuova rete di vendita.

GIACIMENTI URBANI si impegna a:

1. Promuovere l'iniziativa. Saranno organizzati diversi eventi pubblici in cui verrà dato spazio ai locali aderenti al progetto, che saranno presentati su questo sito e nei materiali di divulgazione.

2. Approvvigionamento dei contenitori e dei bicchieri. Tutti i costi logistici legati all’acquisto e alla sostituzione dei contenitori rovinati saranno gestiti dall’associazione e rientreranno nelle spese del progetto.

3. Coprire i costi di abbonamento e partenariato con il fornitore reCIRCLE. Grazie all’accordo tra GIACIMENTI URBANI e reCIRCLE SVIZZERA, questi costi saranno coperti in parti uguali da entrambi per non farli ricadere sui GESTORI.

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no-pla@giacimentiurbani.eu

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